Dieta Blanda

Octubre 6th, 2010

La dieta blanda para mejorar el estado de salud

¿En cuantas ocasiones has ido al médico y te ha prescrito llevar una dieta blanda? Seguro que en más de una…

De esto sacamos una conclusión: la dieta blanda es muy necesaria para nuestro organismo, puesto que está constantemente siendo atacado por agentes externos incluso procedente de los alimentos haciendo que se debilite.

Por lo tanto llevar una dieta blanda no solo es necesario en determinados momentos puntuales de nuestra vida, sino que incluso puede ser necesaria para una larga temporada debido a patologías crónicas que precisan de este menú para mejorar nuestro estado de salud.

Por ello en el artículo de hoy voy a hablar de esta dieta tan solicitada y tan socorrida por los médicos, la dieta blanda, ¿Que és?, ¿Cuales son los alimentos prohibidos?, ¿Y los adecuados?, ¿Para quién está indicada? y al final del post os pasaremos un menú para que podais seguirla de manera variada, sin aburriros.

¿Qué es la dieta blanda?

La dieta blanda es una dieta que mecánicamente, químicamente, fisiológicamente y térmicamente es no irritante para el aparato digestivo.

Esta dieta trata de facilitar la digestión basándose en la ingesta de alimentos ligeros (vegetales y líquidos) para reducir al máximo los problemas digestivos.

¿Cuándo se prescribe la dieta blanda?

La dieta blanda se prescribe a menudo en pacientes convalecientes que tienen problemas en el tracto digestivo debido a diferentes causas.

¿Qué alimentos debemos evitar?

  • Los alimentos con muchas grasas.
  • Los alimentos muy condimentados que sean pesados.
  • Las bebidas gaseosas y carbonatadas.
  • Los postres, a excepción de los yogures.

¿Qué alimentos están permitidos en una dieta blanda?

  • Arroz blanco
  • Puré de zanahoria
  • Sopa de sémola de arroz
  • Pechuga a la plancha
  • Pescado a la plancha
  • Carne de membrillo
  • Manzana
  • Jamón de York
  • Plátanos
  • Yogures

¿En qué principales casos se indica la dieta blanda?

  • Gastritis.
  • Colitis.
  • Úlcera.
  • Cáncer. De estómago, páncreas, colon y recto.
  • Dificultades mecánicas. La falta de piezas dentales, mala alineación de la mandíbula, el uso de prótesis, etc…
  • Cirugías. Para evitar sobreesfuerzo. Toda persona que se recupera de una operación en cualquier parte del sistema digestivo.
  • Demencias degenerativas.
  • Litiasis renal.
  • Hepatitis.
  • Análisis médicos.  Para la óptima realización de algunos estudios como la endoscopía  y colonoscopía.
  • Alimentación enteral.
  • Alimentación parenteral o endovenosa.
  • Alimentación mixta. Es aquella en que el paciente se alimenta por cuenta propia y por sonda al mismo tiempo.

Menú semanal de comida y cena para una Dieta blanda:


Dia 1
Comida Cena
Sopa con fideos

Tortilla francesa

Crema de verduras

Jamón cocido

Dia 2
Comida Cena
Arroz blanco

Pechuga de pollo a la plancha

Pescado blanco cocido

Ensalada

Dia 3
Comida Cena
Puré de patatas

Merluza a la plancha

Crema de zanahorias

Jamón serrano

Dia 4
Comida Cena
Verdura: acelgas o judías verdes

Ternera a la plancha

Arroz con huevos escalfados
Dia 5
Comida Cena
Menestra de verduras Lenguado Mero a la plancha

Patatas a lo pobre

Dia 6
Comida Cena
Crema de esparragos

Chuletas de cordero a la plancha

Ensalada de lechuga

Tomatitos

Queso fresco

Dia 7
Comida Cena
Puré de legumbres

Pata de pollo

Huevo hervidos

Ensalada de tomate y atún


Menús de Desayunos y meriendas para la dieta blanda:

Otros alimentos aconsejables para desayunos o meriendas son:

  • Yogures
  • Infusión de té
  • Tostadas con aceite de oliva y jamón york
  • Plátanos
  • Zumos naturales
  • Requesón o queso fresco

En las dietas blandas es muy importante reponer líquidos:

Hay que recordar que en una dieta blanda es muy importante reponer líquidos ya que muchas veces esta dieta se inicia tras un periodo de tiempo donde nuestro organismo ha rechazado los alimentos sólidos y se han producido vómitos con la consiguiente pérdida de nutrientes y sales minerales.

Por lo tanto una buena forma de recuperarlos es a través de la reposición hidrolítica bebiendo zumos naturales.


© 2010, Super Delgada. All rights reserved.
Para publicar parte de esta noticia, debes colocar un link hacia Super Delgada como la fuente original.

Etiquetas: , , , , , , ,

Envía tu comentario.

Categoría: Dietas famosas