Dieta colesterol II

Agosto 31st, 2010

La mejor dieta anti-colesterol

El colesterol representa un peligroso factor en lo que se refiere a las enfermedades cardiovasculares. Muchas personas que tienen el colesterol alto (hipercolesterolemia), creen que eso no va repercutir en su salud a corto plazo, ¡Se equivocan!, En el mismo instante que el colesterol está por encima de sus valores normales ya empieza a representar un peligro para nuestra salud.

Por ello hay que intentar bajarlo desde el primer momento, siguiendo las pautas que nuestro médico nos facilite, al pie de la letra.

En anteriores post hemos hablado de los peligros que supone tener el colesterol elevado en sangre  y sus consecuencias en los vasos sanguíneos, para evitarlo hoy os vamos a facilitar una serie de menus que podreis combinar, siempre partiendo de que cada persona representa un perfil distinto y existen varios tipos de colesterol.

Proponemos una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo o LDL, a la vez que conseguir bajar de peso. Para seguir esta dieta solo debes escoger un menú del desayuno, almuerzo, merienda y cena e ir variándolo a diario.

A parte te sugerimos unas ideas para hacer que la dieta anti-colesterol sea más efectiva y puedas gozar de mayores resultados:

  1. Beber de litro y medio a dos litros de agua diarios.
  2. En caso de sufrir estreñimiento, tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas.
  3. Las comidas pueden acompañarse con un pequeño trozo de pan integral, siempre mejor el de panadería que el de molde de los supermercados, que suele contener grasas trans.
  4. Evita la sal, tómala siempre de manera muy moderada.

Recuerda también que si tienes el colesterol elevado; no solo vale con hacer dieta y ejercicio; se debe tratar el origen; que en la mayoría de los casos se complementa con medicación. Consulta siempre con tu médico antes de hacer una dieta a largo plazo.

Menus para bajar el colesterol:

DESAYUNO Y MERIENDA:

Menú 1

  • Un vaso de leche descremada (desnatada), café descafeinado, te u otra infusión como el mate con leche.
  • Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado o con mermelada Light.

Menú 2

  • Jugo (zumo) de fruta.
  • Fruta fresca.
  • Yogur descremado (desnatado) o light.

Menú 3

  • Café descafeinado.
  • Yogur con cereales (excepto en los casos de tener un alto nivel de triglicéridos).

ALMUERZO:

Menú 1

  • Sopa de verduras.
  • Carne roja (de ternera) con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utiliza la combinación de verduras a tu gusto.

Menú 2

  • Puré de papas o patatas.
  • Pescado a la plancha con zanahoria o calabaza.

Menú 3

  • Lentejas cocidas con pimiento y zanahoria.
  • Pollo con pimiento y tomate.
  • Yogur descremado.

Menú 4

  • Sopa de verduras.
  • Pescado a la plancha.

Menú 5

  • Berenjenas cocinadas al gusto.
  • Filete de pescado a la plancha.

Menú 6

  • Espaguetis con salsa de tomate (sin queso).
  • Filete de pavo a la plancha con tomate y radicheta, o espinacas.

Menú 7

  • Ensalada vegetal (pimiento, tomate y cebolla)
  • Pescado a la plancha.

Menú 8

  • Sopa de verduras.
  • Milanesa de un corte magro, al horno, o a la plancha con muy muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva, o de canola.
  • Yogur descremado.

CENA:

Menú 1

  • Tomate relleno de atún al natural (tuna).
  • Suflé de calabaza (calabaza mezclada con dos claras de huevo batidas y al horno).

Menú 2

  • Espinacas hervidas.
  • Pescado con ensalada vegetal.

Menú 3

  • Sopa de verduras.
  • Pollo con puré de papas (patatas).

Menú 4

  • Espárragos.
  • Arroz integral con mariscos.

Menú 5

  • Tarta de acelgas.
  • Pescado cocido con cebolla.

Menú 6

  • Habichuelas (judías verdes, arvejas), con patatas hervidas.
  • Un plato pequeño de pasta o dos porciones de pizza con queso.
  • Té.

Menú 7

  • Maíz o Choclo hervido.
  • Pollo con ensalada.

Menú 8

  • Espárragos hervidos o escaldados.
  • Pescado al gusto.


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Categoría: Dietas especiales